O prajitura cu fructe foarte simpla, care se coace rapid si care are un gust foarte deosebit
Ingredientele corespund unei tavi de 20 x 30 cm.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
5 oua
1 cana zahar
1 cana de ulei
2,5 cani de faina (220 ml cana)
2 lingurite praf de copt
1 kg de fructe (mere, piersici, gutui, pere etc)
esenta de vanilie (optional)
Mod de preparare:
Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, de aceea este indicat sa le scoateti din frigider cu cel putin o ora inainte.
Dimensiunea ideala a oualor pentru aceasta reteta este L.
Preincalziti cuptorul la 170 de grade. Amestecati ouale cu zaharul. Se adauga faina si praful de copt.
Se amesteca si se adauga ulei. Amestecati pana obtineti un aluat uniform.
Se toarna aluatul pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt.
Asezati fructele deasupra si impingeti-le usor in aluat. Fructul poate fi stropit suplimentar cu zahar sau scortisoara.
Asezati farfuria intr-un cuptor preincalzit si coaceti timp de 35-40 de minute.
Scoateti prajitura, lasati-o sa se raceasca si presarati in cele din urma cu zahar pudra.
